BREAKING NEWS

OLLETAS

SALAZONES

TURRONES

TRADUCTOR

Google-Translate-Chinese Google-Translate-Spanish to French Google-Translate-Spanish to German Google-Translate-Spanish to Italian Google-Translate-Spanish to Japanese Google-Translate-Spanish to English Google-Translate-Spanish to Russian Google-Translate-Spanish to Portuguese

Suscripciones AQUÍ,...

Ingresa tu correo

Archivo del blog

LA COCINA ALICANTINA

LA COCINA ALICANTINA
(La cuina i el menjar alacantí)

Francisco G. Seijo Alonso.

Francisco G. Seijo Alonso.
BIOGRAFÍA

Copyright ©

Copyright ©
Todas las Publicaciones de este sitio web están cubiertas bajo la ley internacional de derechos de autor, son Copyright (©) y Trademark (™) de sus respectivos propietarios y autores.

Ensalada de muntanya

En el Alto Mijares se prepara este sencillo plato frío y veraniego, nutritivo y tradicional, y que nos recuerda que no todas las ensaladas son de vegetales crudos en nuestra tierra.

Ingredientes:
  • - 4 patatas.
  • - 2 cebollas
  • - 4 zanahorias
  • - Tomillo.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
Preparación:
  1. En una olla con agua se cuecen bien lavadas y sin pelar las verduras.
  2. Cuando estén listas, sin pasarse de cocción (30 a 40 minutos), se dejan enfriar, se pelan y se cortan en rodajas las patatas, que se colocan en el fondo de una fuente.
  3. Sobre ellas se colocan las zanahorias tambien peladas y laminadas, y se cubre todo con la cebolla, pelada y picada lo mas fina posible.
  4. Se espolvorea por encima tomillo, se aliña con un buen hilo por todo de aceite de oliva, y se sazona por encima con sal.
  5. Se sirve fresco o incluso de la nevera.
http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/verduras/ensaladadelmonte.htm 

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

 
SUSCRIBETE Y ÚNETE A ESTA VUESTRA PAGINA DE LA GASTRONOMIA ALICANTINA Y SE PARTE DE NUESTROS AMIG@S Y COLABORADOR@S PARA RECIBIR TODAS LAS RECETAS SIN PERDER DETALLE, RECORDAR QUE ESTE BLOG SE HACE SIN ANIMO DE LUCRO Y LUCHANDO POR LA DIFUSIÓN DE NUESTRA GASTRONOMIA ALICANTINA... *SUSCRIBIRSE A La Cuina i el Menjar Alicantí*- "ACUÉRDATE DE MIRAR TU CORREO PARA ACTIVAR LA SUSCRIPCIÓN"
Copyright © 2013 La Cuina i el Menjar Alacantí
Distributed By Free Premium Themes. Powered byBlogger