junio 2014 - La Cuina i el Menjar Alacantí

Breaking

Post Top Ad

lunes, 23 de junio de 2014

Budells De Tonyina En Saladura a La Planxa o Bull

COJONUD

Com Fer Anxoves En Saladura.

Sépia a la Planxa en salsa Verd

Carxofes al perol d'Algorfa

Arròs caldós amb conill i carxofes

Llauna de Calp

CHANCHULLO o XANXULLO (Aperitivo Novelda)



"El gurmet mai oblida el nom del mort. És més, mentres se'l menja fa expressa menció d'ell, siga porc senglar o carxofa, i recorda altres assassinats i devoraciones anteriors, perquè el plaer de menjar sol anar acompanyat del de la memòria de passats festins"... MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN *La Cuina i el Menjar Alicantí*-;

Imagen©

POR FAVOR,
Acción "NO" permitida...

Copyright ©