julio 2014 - La Cuina i el Menjar Alacantí

Breaking

Post Top Ad

jueves, 10 de julio de 2014

Cireres en aiguardent

Espardenya d'anec

Conill amb all-i-oli

Torró de Xixona

11 pràctics consells per a la cuina.

Com confitar ceba

Olis d’ Alacant

Torró de xocolate

Arròs de polpets amb salmorreta

Salmorreta Alicantina

Salsa Titaina.

miércoles, 9 de julio de 2014

Suc roig

Magrana amb mistela

Arròs al forn

Fregit d'estiu

Perol fregit, carn d'orsa

Corder morisc.

Arròs amb capetes de torero



"El gurmet mai oblida el nom del mort. És més, mentres se'l menja fa expressa menció d'ell, siga porc senglar o carxofa, i recorda altres assassinats i devoraciones anteriors, perquè el plaer de menjar sol anar acompanyat del de la memòria de passats festins"... MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN *La Cuina i el Menjar Alicantí*-;

Imagen©

POR FAVOR,
Acción "NO" permitida...

Copyright ©