Ingredientes para Atún en escabeche:
- 1/2 vaso de vinagre
- 1 vaso de agua
- 5 hojitas de laurel
- 1/2 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- pimienta en grano, sal
Cómo hacer Atún en escabeche paso a paso:
- Paso 1: En una cazuela de barro ponemos todo. Lo ponemos a cocción media.
- Paso 2: Cuándo esté a medio cocer le damos la vuelta al atún. Así se hace bien por todas las partes.
- Paso 3: Se deja enfriar y se disfrutar de una pescado en escabeche.
http://www.mis-recetas.org/recetas/show/756-atun-en-escabeche
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