Dentro de la cocina valenciana, tambien hay recetas multiusos como ésta, que sirve tanto como hidratante como antidiarreico, a partir de los 6 meses de edad y durante toda la vida.
Ingredientes:
Ingredientes:
- - 1/2 taza de arroz
- - 1 litro de agua
- - sal
- - 1 rama de canela (opcional)
- - 1 rodaja de limón.
- Ponemos el agua en una cazuela y llevar a ebullición.
- En ese momento, añadimos el arroz y un poco de sal, bajamos a fuego lento y lo dejamos 20 minutos.
- Cuando esté, colaremos el agua y la ponemos en un recipiente en el que se vaya a servir.
- Si nos gusta, podemos añadir al agua una rodaja de limón y una ramita de canela (añadirlos al sacarla del fuego).
- Dejaremos el recipiente en el refrigerador y la serviremos fría.
- Aparte de quitar la sed e hidratar el organismo los días de mucho calor, es un excelente remedio para cortar la diarrea.
- Sin limón ni canela, se puede usar a temperatura ambiente con niños a partir de seis mases.
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