La fruita emmagatzemada per a l'hivern se substituïa per peres, carabassa i moniato torrats, codonyat, dolç de tomaca o figues i bresquilles en almívar. També, les fruites seques, sobretot ametles i anous, tenien un paper important en el tancament de les menjars familiars, o servien com a berenar o de picadeta..
Estas son las recetas del pan de higos o "panfígol"y de los higos fritos o "macoques". Espero que os gusten.:
- PANFIGOLS y MACOQUES
- Figues madures seques.
- Ametles i nous.
- Oli d'oliva.
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