Allioli casolá amb morter.

En hacer un buen alioli casero solo vas a tardar un par de minutos, a mí personalmente me gusta hacer esta receta con un buen aceite de oliva virgen extra pero la puedes realizar con el aceite que más te guste. El alioli se suele hacer en un mortero a mano, aunque hoy en día también se puede hacer con una batidora eléctrica que es mucho más rápido y se termina antes....

           Para ello, como siempre nos hará falta:

•     4 dientes de ajo
•     200 ml de aceite de oliva virgen extra
•     sal

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