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martes, 28 de mayo de 2019

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Arròs melós amb abadejo i floricol

Arros meloso de bacalao y coliflor

Hacer un buen arroz seco o paella con ingredientes tan sencillos y baratos como son el bacalao y la coliflor. Hoy vamos a probar un arroz meloso y delicioso que aunque sea economico es igualmente bueno..

Arròs melós amb abadejo i floricol
INGREDIENTES

300 g.-de bacalao desalado
400 g.- de coliflor
400 g.- de arroz
2.- dientes de ajo
1.5 Lts.- de caldo de pescado
1.- tomate maduro
Pimentón
Azafrán
Aceite de oliva
Sal al gusto

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2 comentarios:

  1. G&C.Publicaciones28 de mayo de 2019, 10:24

    Comentar es agradecer al autor su publicación......
    Muchas Gracias.......

    ResponderEliminar
  2. G&C.Publicaciones14 de agosto de 2022, 12:54

    Comentar es agradecer al autor su publicación......
    Muchas Gracias.......

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"El gurmet mai oblida el nom del mort. És més, mentres se'l menja fa expressa menció d'ell, siga porc senglar o carxofa, i recorda altres assassinats i devoraciones anteriors, perquè el plaer de menjar sol anar acompanyat del de la memòria de passats festins"... MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN *La Cuina i el Menjar Alicantí*-;

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GyC.Publicaciones nace para promover el interés general y cívico, educativo, científico, cultural, deportivo, sanitario y de promoción de los valores constitucionales, promoción de los derechos humanos, asistencia social, cooperación para el desarrollo, promoción y defensa de la mujer, promoción y protección de la familia, protección de la infancia, fomentando la igualdad de oportunidades y tolerancia, en defensa del medio ambiente, fomento de la economía social o de la investigación, promoción del voluntariado social, defensa de consumidores y usuarios, promoción y atención a las personas en riesgo de exclusión por razones físicas, sociales, económicas o culturales, y cualesquiera otros de similar naturaleza. G&C.Publicaciones nace para promover el interés general y cívico, educativo, científico, cultural, deportivo, sanitario y de promoción de los valores constitucionales, promoción de los derechos humanos, asistencia social, cooperación para el desarrollo, promoción y defensa de la mujer, promoción y protección de la familia, protección de la infancia, fomentando la igualdad de oportunidades y tolerancia, en defensa del medio ambiente, fomento de la economía social o de la investigación, promoción del voluntariado social, defensa de consumidores y usuarios, promoción y atención a las personas en riesgo de exclusión por razones físicas, sociales, económicas o culturales, y cualesquiera otros de similar naturaleza.