La Cuina i el Menjar Alacantí

Breaking

Menu Especial Barbacoas


lunes, 31 de marzo de 2014

Potaje de Cuaresma O vigilia

Coca con cebolla, tomate y melva

Pericana

Arros Abanda

Secretos del perfecto boquerón en vinagre

Empanada de dátiles, jamón y queso

Ensalada De “CAPELLÁ TORRAT”

Bacalao Meneao



"El gurmet mai oblida el nom del mort. És més, mentres se'l menja fa expressa menció d'ell, siga porc senglar o carxofa, i recorda altres assassinats i devoraciones anteriors, perquè el plaer de menjar sol anar acompanyat del de la memòria de passats festins"... MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN *La Cuina i el Menjar Alicantí*-;