La Cuina i el Menjar Alacantí

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domingo, 18 de febrero de 2018

Allioli casolá amb morter.

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sábado, 16 de diciembre de 2017

Putxero de Polp.

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domingo, 20 de agosto de 2017

Panfígols i macoques.

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jueves, 17 de agosto de 2017

Arrop i talladetes.

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domingo, 9 de abril de 2017

Doblades de Xixona.

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martes, 20 de diciembre de 2016

Arròs al forn amb abadejo i allioli.

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miércoles, 3 de febrero de 2016

Minxos torrats.

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miércoles, 27 de enero de 2016

Arròs encebollado amb Melva.

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Creïlles a l'ajopollo amb ou.

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lunes, 18 de enero de 2016

Olleta de verdures.

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"El gurmet mai oblida el nom del mort. És més, mentres se'l menja fa expressa menció d'ell, siga porc senglar o carxofa, i recorda altres assassinats i devoraciones anteriors, perquè el plaer de menjar sol anar acompanyat del de la memòria de passats festins"... MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN *La Cuina i el Menjar Alicantí*-;

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GyC.Publicaciones nace para promover el interés general y cívico, educativo, científico, cultural, deportivo, sanitario y de promoción de los valores constitucionales, promoción de los derechos humanos, asistencia social, cooperación para el desarrollo, promoción y defensa de la mujer, promoción y protección de la familia, protección de la infancia, fomentando la igualdad de oportunidades y tolerancia, en defensa del medio ambiente, fomento de la economía social o de la investigación, promoción del voluntariado social, defensa de consumidores y usuarios, promoción y atención a las personas en riesgo de exclusión por razones físicas, sociales, económicas o culturales, y cualesquiera otros de similar naturaleza. G&C.Publicaciones nace para promover el interés general y cívico, educativo, científico, cultural, deportivo, sanitario y de promoción de los valores constitucionales, promoción de los derechos humanos, asistencia social, cooperación para el desarrollo, promoción y defensa de la mujer, promoción y protección de la familia, protección de la infancia, fomentando la igualdad de oportunidades y tolerancia, en defensa del medio ambiente, fomento de la economía social o de la investigación, promoción del voluntariado social, defensa de consumidores y usuarios, promoción y atención a las personas en riesgo de exclusión por razones físicas, sociales, económicas o culturales, y cualesquiera otros de similar naturaleza.